Interview FoodUp! Brabant deel 3

Sjef-tuin-2-720x540

De voedseltuin van Sjef (3) Geplaatst op: 2017-10-02 Een kleurrijke voedseltuin ligt verscholen achter De Brand 14 in Zeeland. Een groen paradijs, maar vooral de plek die Sjef van Dongen zelfvoorzienend moest maken. Deel 3 (slot): is het gelukt? “Het is eigenlijk te gek voor woorden dat de huidige landbouw …

Lees verder

Interview FoodUp! Brabant deel 2

Sjef-tuin-2-kippen-720x540

De voedseltuin van Sjef (2) Geplaatst op: 2017-09-24 Een kleurrijke voedseltuin ligt verscholen achter De Brand 14 in Zeeland. Een groen paradijs, maar vooral de plek die Sjef van Dongen zelfvoorzienend moest maken. Deel 2: Hoe het zover kwam.   “Ken je de documentaire The Power of Community? Door een …

Lees verder

Interview FoodUp! Brabant deel 1

De-kleurrijke-voedseluin-van-Sjef-720x540

De voedseltuin van Sjef (1) Een kleurrijke voedseltuin ligt verscholen achter De Brand 14 in Zeeland. Een groen paradijs, maar vooral de plek die Sjef van Dongen zelfvoorzienend moest maken. Deel 1: op reis door een voedselbos. “Hier, proef eens. Lekker he?” Een cherrytomaatje, vol smaak, intens zoet. Even verderop …

Lees verder

Voedselbos interview Brabantse Milieu Federatie (BMF)

BMF foto

Sjef van Dongen: “Ik wil onze kinderen een toekomst geven; met deze manier van landbouw kan dat” Door Marjolein Bezemer Sjef van Dongen is een van die pioniers die keihard werkt om onder andere met een voedselbos een rendabel bedrijf te maken. Met zijn Fruitz for Life ontwerpt hij eetbare landschappen voor …

Lees verder

Paw Paw

pawpaw

Sjef van Dongen uit Zeeland gaat de vrucht Paw Paw in Noordoost Brabant telen. Daarvoor krijgt hij van de regionale samenwerking Agrifood Capital een zaaigeld subsidie. Deze heerlijke vrucht is geschikt voor verse consumptie en een extract ervan voor medicinaal gebruik. Paw Paw lijkt namelijk veelbelovend ter voorkoming en behandeling …

Lees verder

Nashi peren

Nashi peer

Nashi peren (Pyrus pyrifolia), ook wel zandpeer of Aziatische peer genoemd, groeien goed in Nederland. De vruchten hebben een smaak die lijkt op die van een gewone peer met de hardheid van een appel. Daarom worden ze ook wel appelperen genoemd. Ze zijn zoet en knapperig als ze rijp van de boom worden geplukt. In …

Lees verder

Perziken & nectarines

IMG_3198

De volgende perzikbomen zijn op Fruithof de Brand aangeplant: Perziken buiten: Avalon Pride (St Julien A onderstam), Avalon Pride (Montclair onderstam, daardoor verlate bloei), Poysdorfer Weingartenpfirsch (St Julien A onderstam), Fruteria®, Benedicte (Pumiselect onderstam), Revita (Pumiselect onderstam), Pilot (Pumiselect onderstam). Perziken koude kas: Bonanza (dwerg perzik, zaailing onderstam), White Peachy (dwerg perzik), …

Lees verder